合肥豆皮机规格

工作原理：豆浆用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可调），熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮，油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。
腐竹油皮机具有以下特点：
1.方便快速：电、气两用，不用添加燃料，省工省时省钱
2.受热均匀：**强蒸汽式加热方式，油皮起皮均匀，起皮速度快


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一、腐竹机产品介绍
腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的历史。腐竹清香可口、营养丰富，是我国人民十分喜爱的美味佳肴，市场经久**、商机无限！
鼎达腐竹机（豆腐皮机、支竹机），是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，通过技术创新研制而成，鼎达牌腐竹机设备是腐竹产业划时代的变革。
腐竹机价格合理，购买腐竹机器设备，免费现场培训腐竹的做法、腐竹制作、腐竹加工等腐竹生产工艺与技术，让创业者投资稳、创富快。
二、腐竹机性能特点
1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
三、腐竹机投资分析
生产腐竹成本低、利润高、销量大、见效快。每公斤黄豆（大豆）可生产腐竹0.5－0.7公斤，如每日加工上百公斤腐竹，每天收入可达1000元以上，本小利大。


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腐竹油皮机特点：
1.操作方便快捷：煤气加热或电加热，不用添加燃料，省人工，1人即可操作
2.导热均匀，起皮块：蒸汽加热，腐竹起皮快而且起皮均匀，现做现卖，新鲜卫生。
3.产量高：1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹，口感劲道嫩滑，营养价值高。
4.干净卫生：煤气加热没有烟味，更不会有飞灰，无污染，符合大众消费标准。
5.占地面积小：酒店用腐竹油皮机占地面积小，3个平方左右就可生产。

腐竹油皮机适用范围：
酒店，饭店，餐馆，宾馆，食堂等
小型酒店用腐竹油皮机使用人群：
80后创业，二次创业，小本创业，大学生创业，创业，农民致富，其他；

黄豆提升生产流程：
功能描述：该系统采用真空原理，将干豆从原料库通过管道输送至定量配送器。其特点是产能高、无灰尘、安装方便，使用简单、维修方便。
腐竹油皮机器多少钱大型腐竹机生产线油皮机设备，腐竹油皮机自动铺浆,自动切断,生产速度快,生产效率高,为您节省人工,腐竹油皮机操作简单,整机不锈钢材质,循环锅底,没有余浆,为您节省成本.
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1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长较为有利；
4.还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。厂家，欢迎来电咨询！
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1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。腐竹机厂家，欢迎来电咨询！
4.煮浆。加热到100～102℃即可。5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有，枝条均匀，有空心无杂质。腐竹机厂家，欢迎来电咨询！