哈尔滨豆油皮机 瑞驰机械

(三)多功能化，该机可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等作为加热原料。

(四)节能技术：此机是我公司研发成功的高效节能型腐竹机

（1）升热快（只需要20分钟即可生产腐竹）。

（2）新型节能(一斤腐竹只需耗能0.3-0.5元)。

（3）产量高(保证一斤大豆生产6两干腐竹且不加淀粉)。

（4）除尘装置(可不需要烟囱生产,免去传统砌高大烟囱的成本)。

（5）安装方便(不用砌砖,不用贴瓷片)。





三、大型腐竹机的工艺流程：

工艺流程：煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→

提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→*二次磨浆（包括浆渣分离）→

成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

自动煮浆系统：运用密闭式电子高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达１００Ｃ°以上，能消除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持大豆原有的色泽，选用不锈钢作为煮浆桶材料，让豆制品加工多份纯净，有效防止蛋白质破坏，同时也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，让豆腐味道更美、保鲜期长。



手工线腐竹机结构较简单，劳动强度低、豆浆不焦化、腐竹质量好，操作简单，加热均匀，在辅助设备齐全的条件下，每个框内每隔3.5-4钟结皮一块、挑一次腐竹，可用或不用煮浆锅煮豆浆。用工业蒸汽锅炉产蒸汽做腐竹，比直接烧柴、烧木屑或直接烧煤做腐竹节省人力，降低了工资成本。
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豆浆用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可调），熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮，油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。
豆油皮机是利用蒸汽加热熟豆浆，使其产生豆皮的。豆皮机还有6个托盘，托盘长60公分，宽40公分。把熟豆浆倒进托盘里，蒸汽加热托盘底部，豆鲜均匀受热，会在豆浆上面形成油豆皮，想要豆皮厚一点可加热时间长一点，待完全成一整张，用长竹签使油豆皮跟盘子四周分开，然后跳出来，挂在晾皮架上，待不点豆浆了，就可以拿来做菜了。豆皮机中有个蒸汽水箱和自动上水系统，加热蒸汽水箱里的水使其产生蒸汽。

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的*特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹源自唐代，由于其形状像竹笋，中科腐竹机。此外，腐竹还有别名称圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋的。按形状可分为三种：扁竹(又叫三角形腐竹机)；空心圆支腐竹(分粗细两种)；片状腐竹(分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹机)。
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全自动腐竹油皮机市场分析：

腐竹是一种大众化的产品，各地销售均不错，

不存在市场饱和情况其成本因高低不一样，能以各地市场售价也不一样，大致分为三种：

1.掺加辅料原料（掺加玉米淀粉等）每斤成本3元，一斤黄豆可生产腐竹8两左右，市售价4.5-5.5元/斤；

2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤，市售价6元-7元/斤；

3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上，有的地方售至9元-10元以上，因此利润非常客观，

而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖，其利润有是一笔可观的收入。

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豆油皮机又名油豆皮机、鲜豆皮机，是以鲜豆浆生产鲜豆皮的，生产出的豆皮色泽均匀，呈金黄色，富有弹性，可凉调，炒制，尤其适合现做现卖。外形美观，可摆放在酒店、食堂、餐馆大厅等