豆油皮机又名油豆皮机、鲜豆皮机,是以鲜豆浆生产鲜豆皮的,生产出的豆皮色泽均匀,呈金黄色,富有弹性,可凉调,炒制,尤其适合现做现卖。外形美观,可摆放在酒店、食堂、餐馆大厅等
自动三连磨浆机:
全自动三连磨浆机组由吸豆、磨浆、控制三部分组成。通过真空吸豆泵把豆子抽到料箱里,省去了人工上豆。即减轻了劳动力还提高了工作效率。豆渣也通过上渣机自动提升到下一个磨浆机里,免去了传统的人工上渣的高强度工作。
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腐竹油皮机生产线厂家售后:
1、我厂配有实地加工车间,可随到随学,现场试机,购机后由专业人员免费技术培训,无论有无加工经验者均可熟练掌握,技术*。
2、客户可以根据自己的需要在我厂定做机型,购机后签订合同。
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1、选豆 选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆 将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3、磨浆
用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。
4、煮浆 由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
5、提取腐竹 熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),机械自动提取,自动旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装 机械自动烘干,顺序排列起来。烘干温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
豆油皮机是利用蒸汽加热熟豆浆,使其产生豆皮的。豆皮机还有6个托盘,托盘长60公分,宽40公分。把熟豆浆倒进托盘里,蒸汽加热托盘底部,豆鲜均匀受热,会在豆浆上面形成油豆皮,想要豆皮厚一点可加热时间长一点,待完全成一整张,用长竹签使油豆皮跟盘子四周分开,然后跳出来,挂在晾皮架上,待不点豆浆了,就可以拿来做菜了。豆皮机中有个蒸汽水箱和自动上水系统,加热蒸汽水箱里的水使其产生蒸汽。
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的*特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹源自唐代,由于其形状像竹笋,中科腐竹机。此外,腐竹还有别名称圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋的。按形状可分为三种:扁竹(又叫三角形腐竹机);空心圆支腐竹(分粗细两种);片状腐竹(分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹机)。
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全自动腐竹油皮机市场分析:
腐竹是一种大众化的产品,各地销售均不错,
不存在市场饱和情况其成本因高低不一样,能以各地市场售价也不一样,大致分为三种:
1.掺加辅料原料(掺加玉米淀粉等)每斤成本3元,一斤黄豆可生产腐竹8两左右,市售价4.5-5.5元/斤;
2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤,市售价6元-7元/斤;
3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上,有的地方售至9元-10元以上,因此利润非常客观,
而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖,其利润有是一笔可观的收入。
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