全自动腐竹油皮机特点:
1、温度高,腐竹.油皮成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到卫生标准。节省燃料40%。我厂郑重承诺,凡来我厂客户,一律亲手操作,常年跟踪服务。
2、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
3、采用一步成型亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。编辑本段腐竹机投资分析生产腐竹成本低、利法,自动化程度高,操作简便。
4、生产的腐竹色泽润高、销量大、见效快。每公斤黄豆(大豆)可生产腐竹0.5-0.7公斤,如每日加工上百公斤腐竹,每天收入可达1000元以上,本小利大。
产品名称:直销小型酒店油皮机多功能花生豆腐机免费提供技术价格合理
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腐竹油皮机特点:
1.操作方便快捷:煤气加热或电加热,不用添加燃料,省人工,1人即可操作
2.导热均匀,起皮块:蒸汽加热,腐竹起皮快而且起皮均匀,现做现卖,新鲜卫生。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹,口感劲道嫩滑,营养价值高。
4.干净卫生:煤气加热没有烟味,更不会有飞灰,无污染,符合大众消费标准。
5.占地面积小:酒店用腐竹油皮机占地面积小,3个平方左右就可生产。
腐竹油皮机适用范围:
酒店,饭店,餐馆,宾馆,食堂等
小型酒店用腐竹油皮机使用人群:
80后创业,二次创业,小本创业,大学生创业,创业,农民致富,其他;
培训腐竹油皮加工技术免费教学
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。腐竹机厂家,欢迎来电咨询!
4.煮浆。加热到100~102℃即可。5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有,枝条均匀,有空心无杂质。腐竹机厂家,欢迎来电咨询!
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